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成都餐厅设计丨餐厅装修

橙橙2021-12-19
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橙橙

成都/平面设计师

         陶罐的容器是砂锅。对于餐厅的想象状态,成都餐厅设计师是这样描述的:“一个土气的窑洞式瓦罐;在最初的状态下,吃用最简单的方法煮好的食物,感受食材的原味”。在这样一个特殊的命题之下,我们也希望找到一种处理空间回归本源的方式,专注于连接食物、进食用具和人们在特殊环境中的进食体验。
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成都餐厅设计
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        在北非早年的旅行经历中,我们参观了撒哈拉北部绿洲中人们居住的白色和卡其色房屋。线条简洁圆润,常采用拱形、弧形的处理方法,给人一种简约、洞穴般的感觉。“洞穴”,作为人类最早居住的地方,形成了人类记忆中最原始的空间体验。成都餐厅设计希望将这种最初的物理体验带入到当地火锅店的设计中,从而获得“土气洞穴”的空间场景。
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成都餐厅设计
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        一系列的空间操作构成了寻找“洞穴”的过程。因为空间南北两侧都有密集的墙壁,成都餐厅设计开始探索墙壁之间的空间关系。作为主要的空间语言,一楼空间连续的圆柱形拱门从建筑内部延伸到建筑外部,在入口处形成连续的玄关和起伏的立面效果。二层空间相对较高,圆柱拱的单一方向开始弱化,逐渐从内化的网格演变为空间的叠加穹顶体系,从而形成最终的“洞穴”空间形态,“天窗”的元素也被用来提升二层大厅的洞穴式空间体验。
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成都餐厅设计
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        这个叠加穹顶的实现过程也很有意思。由于规模小造成的成本,成都餐厅设计没有选择工厂预制的GRG模块进行悬挂,而是全部由现场工人手工完成。首先确定每个穹顶的中心点及其在三维空间中的交点;然后根据不同的弧长制作骨架券;然后将骨架券连接成空间网格,离开天窗位置;最后,薄木板被用来形成连续的圆顶表面。
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成都餐厅设计
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成都餐厅设计
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装修/室内设计

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