像Noma这样的烹饪先驱已经证明了简单用餐空间的力量，它可以帮助游客感到放松，让他们的注意力集中在食物上。在巴伦西亚以北15公里的埃尔佩伊戈尔村，一家家庭经营的中国餐馆IMood的老板给了设计团队纳达类似的建议。他们想要一个清晰、开放、现代、低调的地方，专注于美食。

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