火锅店设计一定要注意这两点： 火锅店动线分为员工动线和顾客动线-员工动线主要是出餐和后厨这块。服务员以出餐口为起点，到洗碗间为终点，这期间最好的动线位置就是满足服务人员少走冤枉路。后厨动线设计安全，方便——出餐快，上餐快，效率高。 顾客动线就是点餐，就餐，出入这一活动路线，我们设计的目的就是要保障顾客活动时便捷顺畅，井然有序。 而我们所做的一切其目的都是为了提高餐厅的翻台率，提高营业额而做准备。 火锅店设计、施工就找我