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餐厅设计-如何做好中餐厅设计过程中的通道-设计
成都餐饮设计2018-10-13各种不一样的中餐厅,在我们的城市之中,都是一些属于大众化的饮食,但大家在做的过程中,可以总体上 的布置不须要那样的华丽,不过也一定要做到相当的统一,况且也会带给我们特别舒适的感觉,如此才可以 吸引更多的人来我们这里吃饭。我们在整个中餐厅的设计的过程中,需要考虑的是到店内的通道的问题,这些方面关于接下来的使用以及店铺的运营来说都会有一定的影响的。
避免出现迂回 在客人的通道方面,关键是指客人从进门到座位之间的这个通道,我们在实行中餐厅设计的过程中,应当尽 可能的缩短客人行走的一些路线,这个时候最佳的是呈现出的是一个直线,防止出现种种辗转曲折,不然在 吃饭的过程中是相当的不方便的,同时也不可以更好的运用现有的空间,因此在整个过程中我们尽可能的保 持直线的距离。 服务通道要比较短 其实许多时候服务通道与客户通道肯定的重叠的,有个别是独立而存在的,在这个过程中我们尽可能让服务 通道变得相对的短一点,这个是中餐厅设计过程中非常重要的一个部分。在整体的通道方面设计的是相对较 短的,这么就可以减轻在这个过程中浪费的时间了,同时也可以有利于服务员减少行走的路线,真实的给客 户提供特别好的服务这些方面都是相当重要的。
宽度要合理 中餐厅在设计通道的时候,宽度必须要合理,要在一个合理的界限之内,这么就不会扰乱别人用餐了,同时 在这个过程中也可以保证整个通道不会太宽了。通道相对宽的时候,会让浪费一定的空间,但是假如在整个的通道相对窄或拥挤的感觉,会让人感觉很特别的不舒服,所以我们在设计的过程中,一定要有一些相对较 科学的合理的安排,要思考到了这些详细的细节,然后才可以得到更好的保障,因此希望大家都可以更好的 去学习或认识到这些方面,在宽度上特别合理的时候,然后才能够有更好的效果,我们需要去学习和认识到这些。