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禁止一次性包装快餐订单,我们能做同样的事情吗?

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2年前 1525 0

       一次性包装已经成为快餐就餐体验的一部分,即使是在。从汉堡、薯条、汽水到其他物品,所有东西都被包裹或包装在只需几分钟就能保护或保持食物新鲜的材料中。它们主要是为外卖而设计的,但在内部供应食物时也会用到。

      这是有充分理由的。毕竟,我们谈论的是快的食物。

      快速服务餐馆(QSR)连锁店发展了他们的快速周转业务。通过以相同的方式包装所有的饭菜,无论顾客在哪里用餐,员工都可以高效快速地完成订单。权衡之下,当客人在餐厅用餐时,使用不必要的包装,其中一些使用塑料。

      法国正在寻求改变这种状况,一项新的法律,2020年,已于今年年初生效,要求拥有20个或20个以上座位的餐厅使用耐用、可清洗的盘子、杯子和餐具来为“这里”服务这是全面改革的一部分,改革还包括食品杂货和农产品的包装变化。这一变化影响了大约30,000个地点,每年产生大约180,000吨废物。
 

      欧洲国家的新法律将考验品牌,必须适应和改变几十年来qsr为客户服务的方式(以及为什么他们有三年时间来准备推出)。吃快餐的法国公众也将不得不适应他们最喜欢的食物的供应方式。

      从所有迹象来看,你的巨无霸仍然装在包装纸里,但你的薯条现在会被倒进一个红色的小桶里,看起来很像原来的薯条容器。与此同时,欢乐套餐有一个可爱的红色金色拱门的盒子,麦乐鸡有一个白色碗。饮料将装在可重复使用的塑料杯里。

      这些新法规将成为在拥有数百万消费者的大市场中运营的qsr的重要案例研究。但是法国的变化能激励美国等其他国家的改革和减少浪费吗?

      像麦当劳这样的连锁店已经在法国测试了新的、耐用的、可重复使用的包装,以应对新的规则,正如世界上许多人最近发现的那样,当时这家汉堡连锁店的独特餐具在网上疯传。

 

     新的餐具需要额外的设备,如洗碗机和消毒剂,并且可能需要新的员工不仅要清洗这些新的可重复使用的餐具,还要教育客人这些餐具不再直接进入垃圾箱。当然,还有购买新杯子、容器和餐具的费用。此外,拥有两套包装增加了额外的服务步骤,以优化QSR操作的速度和效率。



 
 

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