Beefbar在米兰推出了一个不拘一格的新地点，引用了真正复古的意大利美学。这家餐厅在四方广场开业，这个地方位于前主教神学院，在500年后的今天复兴了。为了推出这个新的美食目的地，摩纳哥品牌回到了熟悉的地方，委托总部位于蒙特卡洛的Humbert&Poyet工作室完成其第三个Beefbar项目。
与香港Beefbar受绅士启发的室内设计不同，也不同于巴黎分部的新艺术愿景，建筑师们在这里从40年代和60年代米兰风格的人物头像中寻求灵感，在不抹去该地记忆和怀旧建筑细节的情况下，使得该项目栩栩如生。
Giraudi集团首席执行官兼Beefbar创始人里卡多·吉拉迪谈到了在米兰的开业：“我真的很高兴第一家Beefbar旗舰店在我的祖国意大利开业。我想让这个地方反映我的家庭根深蒂固的活动，这是我现在所取得的一切的一个组成部分，这一切都始于60多年前。这款美丽的米兰Beefbar将一如既往地与宏伟的设计携手共进，展现我们对美食的热情的过去、现在和未来。我非常感谢我的整个团队、我的合作伙伴和朋友，感谢他们让我真正的梦想成真。”
他继续说道：“一开始，当我选择一个地点时，我会遵循自己的直觉和四处走动时感受到的能量。在波尔图塞尔沃开设季节性Beefbar后，米兰是我们第一家意大利旗舰店最明显的选择。五年多前，我开始寻找合适的位置，但很长一段时间以来，没有什么能真正打动我，直到我发现了四方广场。”
米兰Beefbar在前主教神学院的小教堂里复活了，这是一个位于市中心的四边形广场内的宁静之地。室内设计由Humbert&Poyet打造，邀请客人享受由现代风格提升的复古氛围。
在令人印象深刻的中殿下，我们发现了开放式厨房、酒吧、餐厅和水磨石铺设的地板，绿色、黑色、白色和勃艮第的色调融合在一个风格化的波浪图案中，向建筑师路易吉·卡西亚·多米尼致敬。为了回忆米兰咖啡馆的美学准则和舒适度，我们发现半高黑胡桃木镶板，就像在剧院里一样，有一幅由设计师奥斯瓦尔多·博尔萨尼签名的贴花三联画，以及各种风格和主题的折衷艺术作品集。
比夫巴写道：“米兰比夫巴的氛围让人想起了这座充满人物和与歌剧相关的潮流的创意城市的风格，其风格和设计同时展现了意大利精神的无与伦比的的性感和轻松本质。”
米兰Beefbar以流行的食谱提供并庆祝世界上最好的肉类产地和切块。厨房的掌舵人是行政总厨蒂埃里·帕卢德托，自从他出生在图卢兹以来，他就是该项目的一部分。他和来自世界各地的八位公司厨师一起，努力突出最好的肉块，通常是罕见的或独家的，以提供具有当地和国际特色的菜肴。从纯烤到酱汁烹饪，从木炭烤到在锅或天妇罗中烹饪的美味蒸汽，菜单上提供了一系列街头美食、提拉多、酸橘汁腌鱼和鞑靼供分享。
