在这段由Dezeen在V&A Dundee为The Dalmore拍摄的演讲中，日本建筑师隈研吾解释了如何与苏格兰酒厂一起创作威士忌，让他找到了建筑与威士忌之间的亲和力。
在由《墙报》中国编辑蔡洋子主持的谈话中，隈研吾描述了两种职业之间的相似之处。 这位建筑师说：“威士忌与自然本身有很大关系。”“我相信建筑也是一样的。通过这次合作，我学到了很多关于威士忌的东西。这是一个非常令人兴奋的过程。”
库马与建筑师毛里齐奥·穆奇奥拉以及威士忌制造商理查德·帕特森和格雷格·格拉斯一起出现在了展板上，与他一起设计了V&A Dundee。 这一活动标志着V&a Dundee与The Dalmore建立了名为The Luminary Series的合作伙伴关系，该系列由著名建筑师与威士忌制造商合作，生产出装在特别设计的瓶中的限量版。
库马和穆奇奥拉是该系列的第一批参与者。 库马与帕特森合作开发了一款罕见的达尔莫尔48年历史的单一麦芽威士忌，限量三瓶，每瓶装在一个由日本建筑师设计的独特的木雕和钢雕中。 其中一瓶目前正在苏富比拍卖行拍卖，而另外两瓶已被V&A Dundee收藏和the Dalmore的档案馆收藏。
Mucciola和Glass联手为The Dalmore的15年单一麦芽制作了一个更容易获取的收藏版，其中15000种可供选择。 在演讲中，小组讨论了建筑和威士忌蒸馏的实践如何相互补充，以及跨文化合作的重要性。 帕特森强调了木材在两个行业中的重要性，强调了木材对威士忌生产的重要性。 他说：“当我们谈论威士忌行业中的木材时，木材大约占了你风格和一致性的80%，但更重要的是，这是一种额外的奢华。”
这两款威士忌所用的木桶结合了日本和苏格兰橡木，创造出代表合作者文化背景的风味。 “木材显然对隈山的建筑非常重要，”Mucciola说，他在成立PiM之前曾在隈研吾建筑事务所工作。伦敦的工作室建筑师。 “木材对威士忌的制作、木材和酒桶的成分也很重要，”他继续说道。“这就是威士忌的味道，让它变得特别的原因。所以我们想创造一些非常特别的东西，这反映了这一理念。”
在会谈中，小组还强调了合作是如何延续日本和苏格兰之间的文化交流传统的。 库马说：“通过设计V&A Dundee的经历，我了解到了交流的重要性。” “不同文化之间的一些交流给了我下一个项目的灵感，”他继续说道。“这是一种交流——它是与The Dalmore的合作，但它是一种交换。”
库马引用了苏格兰建筑师查尔斯·雷尼·麦金托什的话，他在V&A Dundee重建了受日本影响的橡木茶室。 “苏格兰和日本有着交流的历史，”他说。“查尔斯·伦尼·麦金托什是这种交流的一个很好的例子。他没有去日本，但他从日本学到了很多东西。” Mucciola接着描述了跨文化体验如何丰富设计师的实践。
他说：“（交换）让我们变得更加丰富，让我们的思维方式、设计方法和生活方式变得更加复杂、有趣，让我们看到了一些意想不到的解决方案，我们可以尝试将这些方案转化为我们的设计。”
