工作室111的花园餐厅设计取代了20世纪70年代建造的木制结构。捷克海滨酒店空间提供季节性的露天用餐，为了最大化建筑与自然环境之间的联系，其新的金发木建筑尽可能简单。在内部，空间组织基于3米长的立方体模块；由于开放式布局，座位可无限调整。灯杆以菱形图案点缀天花板。花园餐厅的厨房和储藏设施被水泥粘结刨花板遮蔽，这种材料的选择符合成本效益。
自然是花园餐厅的中心。设计与室外联系的很大一部分意味着显示空间限制。111建筑工作室提醒人们，一种不显眼、简单的方法可以极大地提高用户在空间中的体验——正是因为关注的焦点不是室内本身。在材料采购方面，可以采取更集中的可持续性方案。然而，有无数种方式可以超出其预期用途，加强其功能，并（希望）延长其使用寿命。
