开在西班牙的日本餐厅室内设计，日本风格十足

     该项目首先研究了日本文化和寿司的起源，整个团队都参与了这项研究，通过品牌形象，特别是通过新餐厅的内部来理解和代表日本文化。 品牌名称“Nozomi”是餐厅创始人选择的，因为首先它是日本高速子弹头列车的名字，同时它意味着“实现了梦想”；Herrera和Morell希望品牌标识代表两种含义——传统和现代的混合。

     当你走进Nozomi的大门时，你会发现这两个主题是如何结合在一起的。 从传统的日本木工，极简主义的食物菜单和美丽的樱花天花板装置，到那些经典的分隔墙和柔软的木材，Nozomi将带你进入京都的传统街道，每一个细节都旨在将地道的日本料理带到巴伦西亚的街道上。