粉红珍珠，原产加利福尼亚，20世纪中期。在威廉·马伦的新书中，突出的苹果，有斑点的，多汁的切片，不是你通常在杂货店里看到的那种苹果。相反，这位住在布鲁克林的摄影师关注的是一些稀有品种，比如“粉红珍珠”、“斑点黑色牛津”，这些品种都是他从农贸市场或乡村路边采购的。这些有时很难找到的品种是他的肖像的主题，聚焦惊人的，奇怪的物种多样性。这种不起眼的水果有着悠久的宗教历史和文化意义，当然，它也是一种商品，穆兰希望通过赞美它们独特的美丽，让这一特征变得更加复杂。
由于它们的杂合子特性，每一棵从种子成功生长的苹果树都将是一棵全新的苹果树，其特征来自种子和授粉。这个物种拥有42000到44000个基因，几乎是人类基因的两倍，由此产生了数千个不同的品种，创造了一系列美丽的审美和口味特征:从果肉红色和粉色的苹果，到形状像星星、蜡烛和蟾蜍的苹果，再到味道像甘草和草莓酥饼的苹果，穆兰分享了这些苹果。新版《怪苹果》由Hatje Cantz出版，包含90张图片，让人感觉像是在神奇的果园中漫步，捕捉到了各种各样的物种。马兰最喜欢的几种口味包括干酸樱桃口味的涅兹韦茨基亚纳，或者长方Kandil Sinap的超凡脱俗的霓虹灯口味。虽然他的一些实验对象是最近才培育出来的，但其他的，比如柠檬味、富含维生素c，可以追溯到17世纪。
