没有多少香槟酒庄拥有博林格的传统和声望，而它最近的发布只会增强这种声誉。我们当中那些喜欢一点宝利酒的人，一定会为宝利酒在英国的最新发布感到高兴，这是Maison著名的La Grande Année及其相应的Rosé2012年的绝对美妙的年份。2012年份是21世纪黑皮诺(Pinot Noir)葡萄的优质年份，由于当年8月和9月几乎是完美的季节，因此产量虽小但非常出色。
La Grande Année含有65%的黑皮诺(Pinot Noir)，使其具有罕见的深度和质地，中等的用量使其成为一款有奶油般柔滑而又带有微妙苦味的香槟酒，是任何初出的美食家的理想伴侣。于是，La Grande Année 2012和Rosé2012在史密斯菲尔德的圣约翰餐厅推出，主厨Steve Darou和创始人Fergus Henderson和Trevor Gulliver定制了的配对菜单。费格斯和特雷弗很高兴有机会展示葡萄酒:2012年的La Grande Année和La Grande Année Rosé年份是不同寻常的一年，能够制作出与这些佳酿搭配的菜肴是一种荣誉。
