近两年来，总部位于洛杉矶的面包房“面包街区”一直在向该市的农民市场推广手工制作的无麸质面包和糕点。它的上镜的市场摊位，由同乡洛杉矶公社设计，结合了一个质朴的木框架和帆布和亚麻拼接覆盖由亚当波格，唤起了传统的欧洲市场结构;这是对创始人法国传统微妙而深刻的致敬。该商场简洁的设计理念已扩展为一家实体店，最近在该市的圣塔莫尼卡社区开业。诸如用桤木做架子和木制品、用陶瓦做地板、用灰泥做墙壁、用石灰石做台面等材料，都是为了它们的原始质量和经得起时间的推移而选择的。柜台似乎漂浮在粗凿的石头基座上，而墙壁则以不同色调的灰泥创造出微妙的拼接图案为特色。当地艺术家Dax Savage用手工编织的绳篮来展示面包，在面包店里变成了吊灯。
