外卖食品在过去十年蓬勃发展。有了智能手机的应用程序，就有了一种无缝的、集中的、按需的家庭自助餐模式，以及一个装在箱子里、避开交通的送货员，只要轻触屏幕就可以出动。2019年发布的一份报告估计，全球在线外卖和外卖市场价值超过530亿美元。随着方便、快捷和选择的出现，还有另一种原料:塑料，还有很多，从盒子到餐具，再到小袋的酱料。但是，日益激烈的反浪费战争也带来了一些改变的声音。外卖巨头们正开始争夺可持续发展馅饼的一块。Deliveroo推出了一个环保包装系列，Just Eat也在试验海藻内衬的容器。在其贴切的标题《零》中总部位于伦敦的工业设计机构PriestmanGoode不仅带来了一个新盒子。在与一系列可持续材料合作伙伴的合作下，它设计出了一个整体的解决方案来重新思考整个外卖系统，旨在通过循环设计来改变消费者的行为，并使包装令人满意，人们越来越关注和意识到他们的环境习惯，我们觉得设计有一个地方来探索一种不同的行为。PriestmanGoode对面对紧迫和复杂的设计挑战并不陌生。自1989年创立以来，其投资组合包括飞机内装饰、高速列车、小型消费品和着眼于可及性和可持续性的未来思考项目。“再造”项目并不是该公司第一次尝试更负责任的食品。今年早些时候，两位设计师的作品《登上飞机》获得了墙纸设计奖，这是一种减少塑料垃圾的机上餐盘解决方案。我们过去总是认为设计是以用户为中心的，现在它也越来越以地球为中心了。普利斯特曼古德公司战略副总监乔·罗文说。人们越来越关注和意识到他们的环境习惯，我们觉得设计是一个探索不同行为的地方。这个概念包括一系列可重复使用的、环保的食品容器和快递骑手包。对普里斯特曼·古德来说，这并不是要找到一种无所不能的材料，而是为每种元素找到最合适的食品安全塑料替代品。
