Shuhari Osaka：大阪传统的荞麦面餐厅

       
 

      Design Ground 55设计了位于大阪谷町四丁目的又一家荞麦面餐厅Shuhari Osaka。日本餐厅“Shuhari”提供传统的日本餐荞麦面。整个准备和烹饪的过程展示给顾客，从磨粉到准备糊再到烹饪。由于整个方法都是传统的，通过餐厅，甚至它的花园，占整个项目总面积的30%左右，采用传统的建筑技术。