未来的垂直农场由人工智能和机器人管理，占地面积将减少99%

      在短短30年内，世界人口的近70%将生活在城市。我们将如何生产粮食，为日益集中的人口提供服务？垂直农业似乎是养活这些密集地区的一个关键工具，而且这样做没有从遥远的农场运送食物带来的巨大碳足迹。旧金山丰盛公司是一家位于垂直农业技术前沿的科技初创公司。这家公司的农场生产的农产品足以填满720英亩的典型农田，但他们的农场只有两英亩的垂直农场。普伦奇说，他们的农场每英亩的粮食产量是传统农场的400倍左右。除了令人印象深刻的食品生产，他们还用机器人和人工智能管理生产。

      那么人工智能能为农业做些什么呢？丰盛公司利用这项技术来监测植物生长环境的用水、光照和温度。当它继续工作时，人工智能通过比较这些变量的影响来学习如何更快、更好地种植作物。虽然这对食物质量有好处，但也有助于保护资源。很多人估计，这种技术的结合使他们减少了99%的土地和95%的水的使用。 

      这项技术还意味着，除了明显增加粮食产量外，还可以在不使用杀虫剂和不受极端天气影响的情况下生产植被。反季节植物可以在家附近种植，而不会增加运输的碳足迹。传统农业面临的外部因素要么不再相关，要么不再有害于粮食生产。这可能是两全其美的：更优质的食物，同时使用更少的资源。

      普伦蒂公司的联合创始人兼首席科技官奈特·斯托里认为，垂直农业和公司正在测试的技术对世界有一些重要的好处。斯托里解释说：“如果你是这个世界上一个粮食安全有限的国家，你必须进口一切东西，你的粮食价值与美国完全不同。这意味着你愿意付出的代价是完全不同的。你愿意为这种独立性和控制权付出多少代价是完全不同的。”

      普莱森特很快将为加州的430家商店提供农产品，并希望在国内和国际上建立更多的垂直农场。亚马逊（Amazon）的杰夫•贝佐斯（Jeff Bezos）、谷歌（Google）的埃里克•施密特（Eric Schmidt）和软银（SoftBank）等大牌公司最近投资4亿美元，这意味着我们有望在不久的将来看到更多的垂直农场。