为了修复威尼斯圣马克广场18世纪的格兰卡夫餐厅和餐厅Quadri，菲利普·斯塔克（Philippe Starck）恢复了其美丽的传统。翻修是由马西米利亚诺和拉斐尔·阿拉杰莫发起的，他们希望用现代的风格来补充传统的意大利精神。法国设计师重访了这一历史遗址，并与艺术修复家安娜·德·斯皮尔特和阿德里安娜·斯帕格诺合作，他们剥去了室内的层层油漆，发掘出19世纪被称为“灰泥”的原始3D装饰。
与Tessitura Bevilacqua的合作，一位著名的威尼斯织物制造商，他设计了新的丰富的勃艮第织物来装饰墙壁。阿里斯蒂德·纳让（Aristide Najean）的Murano玻璃吊灯照亮了昏暗的空间，而巴比尼兄弟（Barbini brothers）的一面大镜子则在入口处迎接客人。斯塔克对威尼斯设计传统的致敬集中在从神秘和诗意的地方衍生出来。
