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东亚风格的Planta素食连锁餐厅

行业资讯
4年前 1570 30

Planta素食连锁餐厅设计       
 
      作为一系列受东亚风格启发的庭院,Planta在皇后区的新位置与原来的位置一样受欢迎。Chase Hospitality Group总裁Steven Salm对室内设计公司Nivek Remas的建议是:在他广受欢迎的素食连锁餐厅的基础上,创建一个亚洲版的餐厅。结果是:这是多伦多继Commute Design的作品Oretta之后最引人注目的大型餐厅空间。

Planta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek Remas        
 
      位于大学附近的皇后大道上的Nota Bene,街道市场风格的座位正对着一条贝壳状的隧道,它通向一系列的座位区,打破了原本开放的概念,形成了独立的空间,这些空间受到东亚住宅庭院的启发,由低矮的墙壁和涂粉的钢格分隔。Oretta是一个单独的、洞穴般的房间,而Planta Queen则在通常拥挤的空间中创造出私密空间,除了物理分割外,还通过灯光吸引人们的注意力,并采用大胆而互补的调色板。在餐厅的后方,不透明的琥珀玻璃将用餐区与厨房分隔开来,作为一个大型的光扩散器。“我们测试了几种不同的颜色,”Nivek Remas的设计师Samer Shaath说,“但是琥珀色的效果最好。暖色调让人看起来更好。”

Planta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek RemasPlanta Queen Designed by Nivek Remas        
 
      Planta Queen最强烈的美学声明来自多伦多的Candice Kaye定制的墙饰。它的巨型花卉形象与黑暗的腐殖质背景相映衬,点缀着锦鲤和偶尔出现的龙。主厨David Lee的Ahi西瓜寿司等菜肴,还有带有火龙果汁的亮粉色满月等鸡尾酒,以及在柔和色调中像灯笼一样的点点灯光,都体现了这些图案,在食物和设计之间创造了一种罕见的、值得体验的相互作用。

Planta Queen Designed by Nivek Remas

 


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