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把厨房放在餐厅中央, OAB 复活了咖啡馆的旧概念--剧院,人们边吃饭边欣赏表演的地方。 在这里,虽然,展示是实际准备的菜肴品尝。由于一个旧的工业棚作为一个巨大的容器的结构,强调了客人的生活经验,通过表演。住在这么大的棚子里,就像在电视演播室或现代剧院里一样。
建筑师们努力配置和增强原始空间的属性,以便在高级烹饪体验中采取进一步的步骤。 -游客参与了这一事件,当菜肴摆在他们面前的桌子上时,他们最终成为了体验的主角。
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