Ritz Ghougassian|优雅而精致的墨尔本咖啡馆Prior Cafe

       位于澳大利亚墨尔本的一间咖啡馆Prior Cafe，由当地的室内设计工作室Ritz Ghougassian设计。Prior Cafe位于墨尔本桑布里郊区热闹的大街上，接管了一座曾经作为工业印刷厂的建筑。工作室使用了砖块和澳大利亚木材，质朴材料和菜单上的简单菜肴相互呼应。“建筑环境体现了诚实、优雅和精致的风味。通过在材料和形式上采用还原的方法设计，最终让食物成为英雄，”Ghougassian解释说。

       这个空间现在的特色是一些简单的材料制作的元素，反映了简单的“从围场到盘子”的精神，之前已经应用到它的菜单。杏黄色的混凝土形成了酒吧的上半部分，厚实的壁架围绕着酒吧的外侧，为顾客提供了休息饮料或零食的场所。热饮料菜单在酒吧后面的镜面面板上。它位于一个单独的架子旁边，架子上陈列着精选的葡萄酒或袋装咖啡，可供购买。