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随着寒冷天气的临近,没有什么比美味的馅饼更有益健康了。如果你喜欢烘焙,你可能会同意,馅饼最好的东西是它的外壳。从编织格子到有图案的膨化糕点,馅饼的顶部让厨师有机会展示他们的创造力和技巧。其中一位食品艺术家就是温哥华的杰西卡·利·克拉克·博金。她创造了令人难以置信的派皮设计,灵感来自流行文化和季节。由于万圣节即将来临,这位才华横溢的“派一员”一直在召唤着一堆鬼鬼祟祟的馅饼,这些馅饼肯定会激励你去欺骗自己或对待自己。
从杰克-欧-灯笼派到装饰着糕点头骨的馅饼,每一种馅饼皮的设计看起来就像一件刺痛的艺术作品。克拉克-博金甚至用巧克力丝做了她的第一个三层“婚礼派斯克拉”。这位自学成才的面包师说:“我的使命是向全世界展示,馅饼不仅可以与世界上最豪华的婚礼蛋糕和花式裤子甜点面对面,而且还可以很有趣,也很容易上手!”
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