佐藤可士和为Kura Sushi重新设计了门店

      这次门店设计也是 Kura Sushi 整个品牌视觉更新的一部分，而整个项目是由佐藤可士和的 SAMURAI 事务所操刀完成的。

      包括 Kura Sushi 的 logo 也是在今年完成了一次更新——原本为了今年的东京奥运会，无论是日本本土品牌还是全球品牌在日本的计划都有针对性的考量（也包括优衣库那 3 间重要的门店），而因为全球疫情原因这些计划都被打乱，包括 Kura Sushi 的这一波视觉更新以及旗舰店的亮相，原本也可以从中国春节就开始成为话题了，现在至少也推后了半年。

      本身 Kura Sushi 也有在日本本土之外的地区开店，加上原本今年东京奥运会也是要准备迎接全球的游客（比如旗舰店的选址就是在游客为主的浅草），“国际化”是今年 Kura Sushi 运营的重点，而原来只是日语平假名 logo“くら寿司”显得不太适宜，佐藤可士和带来的方案保留了日语的部分（实际上是图案化了），“寿司”二字做成了印章效果，同时体现了英文的“KURA”。

      这样传统和现代、日本和世界的交融也体现在浅草旗舰店的各个细节当中。餐厅里有面具墙，有日本浮世绘画家歌川广重在天保年间（1830 - 1844 年）创作的《東都名所高輪廿六夜待遊興之図》——画作内容就是江户时期的寿司摊、荞麦面摊等热闹的生活景象，仿佛穿越了时空，和当下这个场景相互呼应。

      同时也因为面向全球的客人，店内提供了多语言点单服务，而店内还准备了射击、套圈等日本民间文化当中经典的小游戏的区域。这不仅方便本地客人亲子互动，更多也是为来到日本的游客们感受日本文化用的。

      值得一提的是，这间门店的员工制服、餐具，甚至包括订餐的应用程序都由佐藤可士和进行了重新设计，这样完整、系统性的解决方案也很有佐藤可士和的风格。