北欧风味的日式空间，哥本哈根极简餐厅设计

      
 

       位于丹麦哥本哈根的一家极简餐厅Izumi Charlottenlund，由当地的室内设计工作室Pan Project设计。Izumi Charlottenlund是一家连锁餐厅，供应北欧风味的日本料理，在哥本哈根附近有几家餐厅。由于品牌重塑的需要，Pan Project被指派设计一个空间特征，在内部表达餐厅的概念。作为回应，该团队将餐厅的宣言“北欧风味的日式”文化转化为空间体验。

       
 

       日本和北欧有着丰富的文化互动历史。尤其是在设计领域，有很多源自日本文化，但在北欧地区发展独特的例子。Pan Project的设计灵感来源于斯堪的纳维亚和日本的特色趋势，在这里，工作室发现了很大的潜力来代表Izumi Charlottenlund的概念。

        
 

      作为一种设计策略，工作室将日本的空间特征运用到斯堪的纳维亚的环境中，同时操纵各种受日本影响的北欧元素，旨在打造一种日本-斯堪的纳维亚设计互动的新标准。弯曲的木板覆盖了一个标志性的展示厨房，是基于代表泉的室内身份的概念开发的。Pan Project工作室的目标是通过对斯堪的纳维亚半岛和日本文化的深入探索和谦逊的表达来创造一种新的设计互动方式。