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主厨Jon Atashroo为泰特现代餐厅创作超有趣的标题菜单

设计欣赏
1月前 1401 12

      “为猫准备的”。“鱼子酱配鱼子酱”。“金枪鱼灾难”。从2020年3月开始,泰特现代餐厅的菜单上就有一些有趣的(如果不是诱人的)标题菜。“来自工厂的味道”由九级餐厅的主厨乔恩·阿塔什鲁(Jon Atashroo)的主厨创作,灵感来自美国艺术家安迪·沃霍尔(Andy Warhol),他的生活和工作是今年轰动一时的泰特现代展的焦点。这是该机构首次在两部影片中深入展示沃霍尔几十年了这位艺术家和食物有一种奇怪的关系。阿塔什鲁解释说:“我对沃霍尔在外就餐时所感受到的社会压力特别感兴趣,食物也是他工作和生活中反复出现的主题。”。“我的菜单是基于这一点,同时结合了我在研究期间发现的一些烹饪轶事。”


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