奢侈品宴会承办商如何解决“点心”难题？

     你在奢侈品行业工作，你的品牌或客户正在举办一场重要的活动，你聘请了一家很棒的餐饮公司提供香槟、葡萄酒和canapes。为什么你会认为你和你的团队在欢迎客人的时候嚼着食物是可以的呢?就在最近，我在一家奢侈品公司的一次店内活动上被首席执行官介绍给新任公关总监，新来的男孩给了我一大块费罗糕点以示欢迎。说话的时候，所有看得见的咀嚼和咀嚼都令人作呕。还有一次，在伦敦梅菲尔区一家非常时髦的餐厅的餐前酒席上，我见到了这家公司的公关，他很乐意见到挑剔的尼奇。这家餐厅当时正在推出新的私人用餐沙龙，有一群一流的时尚先锋。但他不肯和我握手，因为他告诉我他的拳头里有颗嚼碎了的橄榄石。