新成立的食品外购公司Junius的使命是彻底改变工作场所的营养状况，重新设计了al desco餐厅。通过与有远见的企业合作，其健康主题的桌面午餐菜单被设计用来击败乏味的、通常不健康的公司自助餐，其中包括大量的剩菜、高价的藜麦和松软的三明治。该公司创始人保拉•柯林斯和营养学家玛丽亚•金(功能医学研究所认证执业医师)的灵感来自于通常繁忙的城市工作场所。我们看到或听说，我们的朋友和同事想要做出健康的选择，但要么因为时间不够，要么因为不知道该选择什么来满足他们的个人需求，而无法轻易得到。他们解释。而且，我们经常会在午餐时间开会，在点餐时没有提供各种选择，这些选择不仅味道美味，而且对每个人的健康目标都有意义。
