香港的西班牙餐厅并不少，但新开张的兰布拉什却高居榜首，尤其是因为它有着优良的血统，是深受香港人喜爱的加泰罗尼亚餐厅的前身，而且它的超级明星团队包括大厨费兰•塔迪奥和总经理毛里西奥•罗德里。两人都是阿布衣的校友。酒店位于国际金融中心黄金地段，维多利亚港的迷人景色与郭赤柱令人愉悦的室内设计相得益彰，与餐厅同名。这条充满活力的步行街穿过加泰罗尼亚首府的中心地带。帕特里夏•乌基奥拉设计的Kettal loungers点缀在露台上，而在室内，天鹅绒绿色的摊位、低矮的藤椅和巴塞罗那艺术家哈维尔•卡莱贾的有趣作品占据了中心舞台。
在厨房里，Tadeo对传统的加泰罗尼亚食物进行了改造，更深入地汲取了由创意厨师弗兰和阿尔伯特·阿德瑞夫等著名的尖端烹饪技术;还有罗卡兄弟。他的菜单以新鲜的时令海鲜为主，使用正宗的食材，比如来自palamoacute的红虾，或者是陈年的Galician牛肉。Tadeo烹制的菜肴包括美味的松露bombas。油炸土豆和肉，上面铺上松露，蒜泥蛋黄酱和布拉瓦沙司。还有那些深受大众喜爱的作品，比如比基尼。(烤火腿和奶酪三明治)和龙虾炸丸子。纽约是西班牙最大的葡萄酒收藏地之一，还有30多种杜松子酒可供选择，所以没有理由不先喝一杯脆脆的卡瓦酒，然后再听rodriguez对配酒的建议。
