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不可抵挡的美食诱惑:康诺特Jean-Georges餐厅

设计欣赏
7天前 1138 24

      大约15年前,让-乔治•冯格里腾(Jean-Georges Vongerichten)关闭了他在伦敦伯克利酒店(Berkeley Hotel)的传奇餐厅“Vong”。如今,这位法国大厨又回到了梅本集团(Maybourne Group),这次他在康诺特(Connaught)开了一家店。与酒店另一侧的米其林二星餐厅相比,康诺特的Jean-Georges提供了一种更加轻松的邻里氛围,品尝着各种美食,比如烤面包上的鸡蛋。尽管上面点缀着鱼子酱;菜单上有鱼和薯条。建筑师John Heah将这个面向街道的房间改造成一个充满光线的温室,由巴黎艺术家Jean-Michel Othoniel设计,里面装有彩色玻璃窗;B&B Italia设计的低腰弯曲家具,以及法国Secante公司设计的圆盘形吊灯,它们会在一天中悄然变换颜色。这里的食物是新鲜的、时令的、有亚洲风味的,还配有精选的披萨,比如黑松露披萨,很快就可以外卖。


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