香港建筑师Nelson Chow在铜锣湾设计了一家“甜蜜沙龙”，室内设计和糖果店一样甘美。这比听起来要难，因为新创立的Eat Darling Eat品牌对中国传统甜点进行了新颖、异想天开的尝试，并推出了一些创意美食，比如雪木耳木瓜汤、番木瓜片和马斯卡彭干酪。我们想创造一个具有挑逗性的环境，来反映富有想象力和实验性的甜点，Chow解释道。后现代主义的甜点实验室提供了完美的背景。即使是最严格的后现代主义者也会赞同周氏将简单的混凝土与强烈、饱和的荧光色彩、几何形状和超现实的光学幻象巧妙地结合在一起。这里有特色的外卖柜台、甜甜圈和以冰淇淋为灵感的定制凳子，尽管顾客也被吸引到错层的座位区，通过一个黄色的圆形玻璃窗可以看到超现实抽象艺术，而一侧的楼梯带有阶梯框架，突出了入口。
