巴尼•戈夫(Barney goffo)的项目,尤其是他的最新作品,有一个令人愉悦的对称。一个宝石café在伦敦百老汇市场专门做甜点的小酒馆。毕竟,这个名字是对他已故的父亲詹姆斯•戈夫(James Goff)的委婉敬意。这位房地产开发商的名字是肖尔迪奇(Shoreditch)中产阶级化的同义词。事实上,Goff fils&rsquo在Sans Pere品牌下的第一个项目是大东街(Great Eastern Street)的一栋生活方式住宅,其中包括一家糕点店、家居用品店、特色咖啡吧、建筑工作室,还有一个道德房产买卖和出租办公室。虽然最新的Sans Pere远没有那么雄心勃勃,也走得更远,但它仍然带有一种Goff père会认识到的乐观的折衷主义。室内设计是由Atelier Baulier设计的,其特色是出人意料的粉粉色立面,通向室内,由l形的灰色和白色大理石面吧台固定,Louis Weisdorf设计的Gubi灯具、六角形石材地砖和低矮的铁丝凳。虽然有几个美味的盘子像奶酪和熟食拼盘,鳄梨鞑靼,帐篷景点是在甜点和鸡尾酒部分的菜单。在这里,糕点师罗伯托·梅利(Roberto Mele)精心制作了朱氏水煮梨,配上酥皮点心和康沃尔郡浓缩奶油;还有Crème brule,里面夹着泽西岛奶油,配上阿方索芒果冰糕和用根西岛牛奶烹制的榛子冰淇淋。来一杯浓咖啡马提尼,尽情享受吧。




