Bio-Lab厨房，呈现了食品从准备到回收的全过程

         实验室厨房是一个利用食物垃圾发电的可持续厨房，它被设计成放置在开放式餐厅的厨房里。它由两个面组成，用于切割，准备食物和两个发酵单元，一个炊具，一个药草花园，一个照明。

        本系统集设计于一体，呈现了食品从准备到回收的全过程。在其功能过程中，在生物实验室中，厨余食品经过堆肥、厌氧消化、VFA转化器等阶段，最后以as的形式排出。厨房照明系统用的是电，经过过滤的水则用在N.F.T草本植物生长系统。

        Bio-Lab厨房为厨师创造了高效的工作环境，并允许他们相互交流用户友好的设计。此外，厨师可以很容易摆脱皮或其他食物浪费在烹饪过程中。它是理想的地方，在开放式厨房餐厅，这样顾客可以享受观看，烹饪和回收过程。

        顾客可以看到厨师，而回收过程继续在顶部部分的设计烹饪过程可以同时观看它下面。因此，厨师可以通过使用来自中间小花园的新鲜香草来观察。所有的结果和过程都以一种易观察的方式设计，为客户提供透明性。