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既传统又现代的蒸笼设计

设计欣赏
3月前 1321 22

      蒸笼在传统的汽船设计的基础上,加入了现代的设计。在过去的几百年里,蒸制食物已经成为中国烹饪的一种文化,我们仍然使用完全相同的传统竹制蒸锅来做这件事。这是因为蒸笼具有独特的特点,有助于保存风味,维生素和矿物质。考虑到这一点,JIA Inc. 试图设计一套现代蒸笼,仍然保留这些独特的特点。时尚又现代的蒸具,用耐火陶瓷碗和赤陶的组合来代替传统的竹篮。使用陶瓷碗,因为它更稳定,比普通石器不易受温度变化的影响,它的持续时间也更长。本蒸笼不使用竹子,而是使用赤土,因为它具有高效的吸液特性,所以在蒸制过程中不会产生太多的水分。


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