延边鲜族拌菜培训｜牛板筋做法培训请找沈阳金氏族拌培训中心，沈阳金氏朝鲜族拌菜是目前市场上所有金氏朝鲜族拌菜总店。拥有百年历史，与韩国朝鲜名师交流学习，味道精益求精，品质更上一层楼，上百种菜品款款精品纯绿色绝无添加。金氏朝鲜族拌菜采用独家祖传秘制配料和精细的制做方法来制做，味道鲜美，非常好吃，保证无任何防腐剂和人工色素。曾获得韩国周最畅销的风味拌菜称号，特色辣白菜、明太鱼、海兔、牛板筋、狗宝等50多种，色泽鲜艳，口感纯正，符合各种口味顾客需求。金氏朝鲜族拌菜品牌大气，深入人心，标准操作流程和服务效率，让食客啧啧称赞的风味小吃，金氏朝鲜族拌菜，舌尖上的财富。
金氏鲜族拌菜加盟项目介绍：
金氏鲜族拌菜有强大的研发技术和推广团队，让金氏鲜族拌菜品牌在市场的占有率越来越高。强化自身的发展和标准化管理，依托自身的管理运作体系，为客户提供全程服务。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。想要在创业过程中获得丰厚的财富，选择金氏鲜族拌菜相信不会错！
金氏鲜族拌菜加盟前景：在整个发展过程中，金氏鲜族拌菜以互利共赢的理念，为众多的加盟商实现了目标。金氏鲜族拌菜这一核心品牌的成功，离不开客户和加盟商的支持、认可，发展前景好。金氏鲜族拌菜正在面向全国招商，如果您有创业的打算，那么就不要迟疑，赶快加盟吧!
金氏鲜族拌菜加盟优势：
1、整店输出：“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，大大降低了外行加盟经营难度。
2、品牌资源：可以免费的使用金氏鲜族拌菜。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。
3、区域保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量。
4、产品研发：专业的研发队伍，让您创业无忧！
5、提供选址：店面装修设计、营业指导、销售培训，让您快速而专业的启动品牌之旅。
6、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。
7、经验交流：定期的经营会议，结合您的实际情况，为您打造所属的区域运营与规划。
8、后期服务：全面售后，周到服务。
明太鱼，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，朝鲜民族称之为明太鱼（朝鲜语：명태어），是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。过去因为中韩两国的深入交流，中国出现了大量或者山寨版的韩国料理店，冷面、石锅拌饭、烤肉等很多都会加上“韩式”两个字。从北上广深等一线城市，到内陆很多十八线的小县城，无论真假，几乎都能找到韩国料理店。韩国料理深受中国饮食文化的影响，因为其本土资源的匮乏，也逐渐形成了韩国菜清淡少油多泡菜的特色。的确，因为少油少盐，韩国菜非常适合人群，而且如果除了泡菜以外，韩国菜还是比较健康的。
受欢迎的就是大葱，蔬菜，海鲜等作为原料，拌上面粉鸡蛋做成的海鲜葱饼。然后用鱼切成的薄片的脍一起食用，还有人用脍做成的微辣鱼汤特别出名。咚咚酒和海鲜葱饼是绝配。 冷面是小麦粉里加入绿豆粉制成，放入薄皮肉，黄瓜、梨和鸡蛋，其他蔬菜做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。
凉拌菜简直就是懒人的最爱！拌饭，做零食都是最佳伴侣！
不用去外面买了，教你搞定一周晚餐！天气热的时候，熬点米粥，再配上几个爽口的凉菜，会让人胃口大开，面对一桌子大肉菜的时候，来上几碟凉菜，真是又养眼又清口。其实家庭做好韩式凉拌菜，无外乎窍门就在调料上。三友韩餐加盟教你掌握了这些比例，那么轻松做出美味的凉菜就不成问题啦。
凉拌黄豆芽
材料：黄豆芽300公克、大蒜泥0.5汤匙、芝麻1汤匙、盐0.5汤匙、麻油1汤匙、韩国辣椒粉1汤匙。
1.黄豆芽用水洗净后，放入滚水中煮5~6分钟。
2.将黄豆芽捞起，用冷开水把黄豆芽冲冷，然后彻底沥干。
3.把调味料：盐、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉，通通加入烫好沥干的黄豆芽中，用筷子或干净的手拌匀，这样就可以喽。
韩式辣白菜豆腐汤做法，酸鲜可口提味解腻
提到汤，我们想到多的是排骨汤，鸡汤什么的，反应是各种肉类熬成的汤，而韩式菜里面出名的就是辣白菜豆腐汤！在韩国的饮食里面，辣白菜豆腐汤每天是必备的饮食，配一碗白米饭，拿个勺子，大口喝汤，吃米饭，是不是很有画面感呢！不管是石锅拌饭，烤肉火锅，还是别的菜最后总会喝一碗辣白菜豆腐汤来提味解腻！虽然它在韩式菜中经常出现，但没想到做法很简单！下面就教大家怎么做酸鲜可口，提味解腻的辣白菜豆腐汤！
辣白菜豆腐汤
【食材】：五花肉200g、辣白菜150g、豆腐30g、黄豆芽30g、红辣椒一个、青椒一个、大葱半根、香葱一小把、姜一小块、盐一茶匙、蚝油一茶匙、鸡精4g、生抽一茶匙
【做法】：1、将葱洗净切小段，姜切丝备用；
2、辣椒洗净去籽，切小块，豆腐切小片；
3、炒锅内倒入适量油，放葱花炒香；
4、然后倒入姜丝爆香；
5、炒出香味后倒入五花肉炒出油脂，炒熟炒透；
6、五花肉炒出油脂后，下入辣白菜煸炒出香味；
7、放入一茶匙盐，一茶匙蚝油，生抽一茶匙，翻炒均匀后，下入红辣椒、青椒和豆芽；
8、翻炒一分钟，倒入砂锅，加入两碗开水；
辣白菜产业想要持续发展，保证质量安全十分关键。为把好辣白菜生产原料的准入关，需要利用相关食品仪对原料进行抽检，如农药残留分析仪，避免农药残留过量影响食用安全。经过检测合格之后，辣白菜就可进入清洗、切割、发酵等工序中。业内人士表示，同其它泡菜制作一样，在发酵工序中，发酵工艺以及发酵器具的选用在辣白菜的生产过程中起着至关重要的作用。辣白菜需要经两段发酵工艺，即“初腌制”和“发酵后熟”，同时还要在特定的温度和无菌环境下进行发酵。另外，传统辣白菜作坊大多使用塑料桶、坛子、缸等器具，但是不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
笔者了解到，目前，市场上出现的发酵罐多采用封闭式设计，并安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，满足辣白菜在无菌环境下进行发酵的需要。同时，设有温度控制系统，并有配控制传感器，可用来监测以及控制温度等发酵条件。另外，罐内配有自动喷淋清洗机头，方便清洗，避免设备二次使用而带来的细菌污染。
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