日本有一个丰富的传统食品雕刻称为木和服。如果你曾经在日本的高级餐厅吃过饭，你可能会在你的盘子里发现一只胡萝卜被雕刻成一只兔子。但在日本艺术家学园的手中，水果和蔬菜的雕刻艺术被提升到一个新的食用创作领域。雕刻水果和蔬菜的一个限制是有时你必须快速工作。一旦去皮，氧化就会使你的作品褪色。因此，根据不同的种类，学院的雕刻可能在几分钟内完成。学院用类似于x-acto刀的工具和杂货店里的水果或蔬菜，雕刻出复杂的图案，这些图案常常受到日本传统图案的启发。Gaku指出香蕉是很好的练习水果，因为它便宜而且容易雕刻。当被问到他做完所有的作品后会怎么处理时，他的回答很简单:他会吃掉它们。“除了香蕉皮。你可以在学究的Instagram账号上看到更多他的作品。(来自Spoon &Tamago)
